Süssön kürtöskalácsot a Faszenes kürtőskalács sütő szettel!
Anyaga: hőálló festékkel ellátott vas, fa, fém
Mérete: az állvány mérete: 35 x 29 x 30 cm, a feszén (belső) tárhely: 31 x 10 x 22; a rúd mérete: 63 cm hosszú, legnagyobb átmérője: 5,5 cm
Súlya: 5,35 kg/szett
Tisztítása: semleges folyékony mosószerrel mossa el. Ne áztassa!
Hozzávalók:
500 g liszt50 g cukor1 tojássárgája20 g élesztő50 g olvasztott vajtejpici só
Az elkészítés módja:
Kevés langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a cukrot, tojássárgát és a lisztet a csipet sóval és az olvasztott vajjal. Puha tésztát készítünk belőle, amit duplájára kelesztünk. Ezután vékonyra nyújtjuk és ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A sütőfát megolajozzuk kicsit, majd rácsavarjuk a tésztát úgy, hogy az illesztéseknél kicsit fedje egymást. A rudakat behelyezzük az állványra a forró faszénen pirosra sütjük a tésztát. A sütőfáról lehúzva a kalácsot még melegen diós/fahéjas cukorba vagy kókuszreszelékbe forgatjuk. Egyszerre két kürtős fér az állványra.
Jó étvágyat kívánunk!
