Egy recept ötlet a finom kuglóf elkészítéséhez:
Alaptészta:375g liszt, 2ek sütőpor, 125g vaj, 250g kristálycukor, 1ek só, 3 egész tojás, 2 citromhéja lereszelve, 1db citrom leve, vanília aroma, 125g tej
Keverd össze a lisztet a sütőporral, majd tedd félve. A vajat a kristálycukorral kikeverjük. Ehhez a keverékhez hozzáadjuk a sót és a tojásokat egyenként beledolgozzuk a masszába egy habverő segítségével. Ehhez a masszához hozzáadjuk a citromhéját, levét és a vanília aromát is. Hozzáadjuk a sütőporos liszt és a tej felét, majd elkeverjük. Ha kész mehet a másik fele is a lisztnek, illetve a tejnek.
Kend be zsiradékkal a forma belsejét különben nem fog szépen kijönni belőle a tészta, ha megsül. Töltsd bele a tésztát a formába és süsd 180 fokos sütőben 50percig!
